Wir suchen

Restaurantleitung (m/w/d)

Für die Neueröffnung unseres Restaurants Bocca di DIJO in Zingst auf dem Darß suchen wir ab Mai 2026 eine Restaurantleitung (m/w/d) in Vollzeit.

Deine Aufgaben

Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Restaurant
Operative Mitarbeit im Service und bei Bedarf in anderen Bereichen
Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams
Dienstplanerstellung, Personaleinsatz- und Urlaubsplanung
Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
Wareneinsatzkontrolle sowie Bestellwesen
Gastgeberrolle für unsere Gäste – von Begrüßung bis Reklamationsmanagement
Unterstützung bei Aktionen, Events und Marketingmaßnahmen

Dein Profil

Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in leitender Position
Spaß an operativer Mitarbeit und echter Teamplayer
Ausgeprägte Gastgebermentalität, Kommunikationsstärke und Serviceorientierung
Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
Kenntnisse in Personalführung, Warenwirtschaft und Hygienerichtlinien
Flexibilität, Belastbarkeit und eine positive Ausstrahlung

Das bieten wir dir

Unbefristeter Arbeitsvertrag
Attraktives Gehalt
Kurze Entscheidungswege und flache Hierarchien
Kommunikation auf Augenhöhe
Offenes und kollegiales Arbeitsklima
Unterkunft bei Bedarf vorhanden Großzügiges Benefitprogramm innerhalb der Unternehmensgruppe

Beschäftigungsverhältnis

Vollzeit

Beginn der Beschäftigung

ab Mai 2026

Dauer der Anstellung

unbefristet

Arbeitsort

Bocca di DIJO

Zingst

Bewerbung für: Restaurantleitung (m/w/d)

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